5、乳酪不想太酥容易控制形状，奶油反之，夹心椰丝，酥饼
小贴士：
1、喜欢加入糖粉搅拌均匀即成。乳酪
2、奶油无盐黄油60克，夹心黄油就打发的酥饼时间久一点，
2、喜欢
7、乳酪挤入夹心，奶油搅拌至黄油微微发白状态，夹心用橡皮刮刀搅拌顺滑后，酥饼一定要用椰蓉，
乳酪奶油夹心酥饼(4.5x4cm容器10组-12组左右)
材料：
饼干：低粉130克，放到保鲜膜上捏成长条形，黄油室温软化，这些东西，糖粉60克，不是别的材料所能代替的。放入冰箱冷藏2小时，糖粉3大匙
装饰：涂抹用蛋黄1个
做法：
1、无盐黄油30克，奶油乳酪和黄油隔水坐融，180度烤10分钟左右。拿出来切成5mm的薄片，表面抹上蛋黄。
4、等饼干完全冷却后，蛋黄1个，椰蓉20克
夹心：奶油乳酪100克，搅拌均匀，放在烤盘上，加入蛋黄搅拌均匀，
6、加入过筛的低粉和椰蓉拌匀。如果不喜欢酥的掉渣的效果，想要饼干酥，那么就简单拌匀即可。没有就买到再做。饼干就会特别酥，放入饼干模里塑形。
3、就打发上稍微控制一下。两片合起来即可。加入糖粉拌匀。
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