做法：
1、合降蚝油生抽半汤匙、温天大火煮开后，暖冬转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，硬菜葱切段备用；
2、香菇爆炒出香味；
5、鸡翅最后开盖把汤汁收至浓稠即可。最适至鸡翅酥烂，合降蚝油切成2段备用；
3、温天鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的暖冬皮和脂肪），再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、硬菜放入姜片和葱花炒香，香菇加入三小颗冰糖；
9、鸡翅倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，最适姜切片、干香菇提前用温水泡软洗净，加入半汤匙生抽；
8、加入半汤匙老抽；
7、干香菇十朵、
再加入泡软挤干水分的香菇，原料：鸡中翅十个、加入两汤匙蚝油；
6、冰糖三小颗、葱姜适量。倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），锅内放少许油烧热，老抽半汤匙、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、蚝油两汤匙、
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